為切實保障市民“菜籃子”安全，深圳市市場監(jiān)管部門于2023年5月對全市范圍內(nèi)的食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場及大型商超等流通主渠道開展了質(zhì)量安全例行監(jiān)測。本次監(jiān)測旨在及時發(fā)現(xiàn)并消除風險隱患，確保市場供應食用農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。

本次監(jiān)測覆蓋了蔬菜、水果、畜禽肉、水產(chǎn)品、蛋類等主要食用農(nóng)產(chǎn)品類別，重點針對批發(fā)市場這一流通源頭進行抽樣檢測。監(jiān)測項目包括農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、非法添加物、重金屬污染等多項關鍵安全指標。

監(jiān)測結果顯示，2023年5月，深圳市食用農(nóng)產(chǎn)品總體合格率為98.7%，質(zhì)量安全狀況持續(xù)保持穩(wěn)定向好的態(tài)勢。其中，蔬菜類產(chǎn)品合格率為98.5%，水果類合格率為99.1%，畜禽肉類合格率為99.0%，水產(chǎn)品合格率為98.2%，蛋類合格率為99.3%。監(jiān)測中發(fā)現(xiàn)的主要問題集中在個別蔬菜品種的農(nóng)藥殘留超標以及少數(shù)水產(chǎn)品中檢出禁用漁藥，相關問題產(chǎn)品已依法依規(guī)進行下架、銷毀處理，并對相關經(jīng)營者進行了立案調(diào)查。

從批發(fā)環(huán)節(jié)來看，深圳各大食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場嚴格落實了入場查驗制度，對入場銷售的農(nóng)產(chǎn)品進行了初步的快檢篩查，有效發(fā)揮了源頭管控作用。市場監(jiān)管部門也加強了對批發(fā)市場的監(jiān)督抽查頻次和力度，督促市場開辦方和經(jīng)營者落實主體責任，建立健全進貨查驗記錄制度，確保產(chǎn)品來源可溯、去向可查。

針對監(jiān)測中發(fā)現(xiàn)的風險點，深圳市市場監(jiān)管部門已采取多項措施：一是向相關產(chǎn)區(qū)通報監(jiān)測信息，推動源頭治理；二是加強對問題品種和項目的重點監(jiān)管與專項抽檢；三是加大對違法行為的查處力度，形成有效震懾；四是持續(xù)開展面向經(jīng)營者和消費者的食品安全宣傳與科普教育。

深圳市5月份食用農(nóng)產(chǎn)品市場，特別是批發(fā)環(huán)節(jié)，質(zhì)量安全水平較高，供應鏈保障有力。市場監(jiān)管部門將繼續(xù)堅持“四個最嚴”要求，深化食用農(nóng)產(chǎn)品市場準入與準出銜接，強化全過程監(jiān)管，筑牢從田間地頭到市民餐桌的安全防線，全力守護市民舌尖上的安全。